Macallan 1998 GM Speymalt
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | - |
| Cask Type | Refill Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈 전체가 배 증류주와 제빵용 이스트, 갓 벤 풀과 곡물 죽으로 채워진다. 옅은 나무 연기와 민트, 감초가 그 위를 스치며 셰리를 거치지 않은 젊은 맥캘란의 성격이 분명하게 읽힌다. 리필 버번 캐스크에서 숙성해 색도 옅은 볏짚에 머문다. 팰럿은 예상보다 건조하고 볼륨이 커서 맥아 단맛이 곡물 죽 뉘앙스를 밀어낸다. 감초를 지나 다시 배와 사과로 돌아오며 피니시는 꽤 길게 같은 결로 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
all on pear spirit, baker’s yeast, newly cut grass and porridge, with also a little wood smoke and whiffs of fresh mint and liquorice. Uncomplicated but exactly what you’d expect from a very young un-sherried Macallan. Less nutty/malty than the young Fine Oaks, for instance
restaurant Palate
drier than expected, and bigger as well, with more maltiness and less porridge. Good liquorice and then we’re back on pears and ripe apples
timer Finish
rather long, still on the same flavours