Macallan 1990 GM Speymalt
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Fruity
Vanilla
Honey
Sweet
Oaky
Floral
Creamy
Spicy
Nutty
Herbal
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈는 바닐라를 중심에 두고 시나몬 롤과 육두구, 생강 사탕 같은 달콤한 향신료로 채워진다. 향의 폭은 넓지 않지만 방향은 명확하게 드러난다. 1990년 원액을 2010년에 병입한 이 스페이몰트는 색이 금빛에 머문다. 팰럿은 향의 인상을 이어받다가 곧 풋풋한 탄닌이 깨어나며 진한 녹차와 담뱃잎, 시나몬이 앞선다. 40도 병입에도 오크의 존재감이 큰 편이고 피니시는 중간 길이로 마른 나무 뉘앙스가 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
the 12 with more vanilla, cinnamon rolls, nutmeg sauce, and ginger lollipops (making this up but I’m a little bored)…
restaurant Palate
better, that is to say closer to the 12, but there is a green tannicity that’s waking up. Strong green tea, tobacco leaves, more cinnamon… Oh let’s be quick…
timer Finish
medium, a tad too oaky for me. That’s right, it’s rather planky