Macallan 1980 GM Speymalt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | - |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서 먼저 잡히는 것은 금속 광택제와 오래된 동전, 낡은 구리 주전자 같은 광물성이다. 그 위로 아카시아 꽃과 꿀이 올라오고 비스킷과 마들렌, 구두약 뉘앙스가 차례로 드러난다. 버번 배럴 숙성답게 색은 금빛에 머문다. 팰럿은 다듬어진 쪽이라기보다 다소 투박하며 생강의 매운 기운이 약간 앞서지만 맥아와 꿀이 중심을 지킨다. 피니시는 중간 길이로 토피와 커피, 연필심 뉘앙스가 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
eh? Don't I find metal polish, old coins, old copper (grandma's kettle) and a lot of acacia blossom and honey? And drops of trappiste beer? And biscuits? Madeleines? Shoe polish? Glazed chestnut?
restaurant Palate
I find the 15 superior, but they are not that far away. This one's more rustic, a little gritty and rubbery around the edges, perhaps a little too gingery too, but I would not cry foul, it's a pleasant, malty, honeyed, rather old-school palate. Now is it 300€ pleasant?
timer Finish
medium, a tad 'cooked', malty and toffee-ed. The usual aspects in the aftertaste (remember, coffee, chocolate and marmalade) plus a little pencil shaving