Macallan 1975 GM Speymalt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 금빛이 잔 바닥에 얇게 깔린다. 향은 조심스럽고 단정하여 누가와 프랄린, 카모마일 허브차가 순서대로 열리고 갓 벤 건초와 옅은 셰리, 호두가 그 뒤를 채운다. 입은 다소 가늘어져 풀내와 마른 먼지 같은 결을 보이며 설탕을 넣지 않은 허브차와 담뱃잎, 마지팬과 오렌지 제스트가 낮은 목소리로 지나간다. 1975년 원액을 2002년에 병입한 이 위스키는 끝까지 속삭이는 쪽을 택한다. 여운은 짧고 건포도의 잔향이 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
this is discreet, rather elegant, on nougat, praline and herbal tea, say chamomile, then fresh hay and a touch of sherry, with walnuts and raisins. It’s truly elegant, and the very low strength isn’t bothersome (even though that extra 0.2% does make us chuckle)
restaurant Palate
this is where it turns a bit thin, grassy—but we can’t really fault it, as it’s called Green Meadow—and lightly dusty. Unsweetened herbal tea, no honey, a little tobacco, marzipan, orange zest, pink grapefruit peel, but all this merely whispers
timer Finish
a little short, with a few raisins and still those herbal teas