Macallan 1957 GM Macallan-Glenlivet - A Pure Highland Malt - De Luxe Quality
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | Macallan-Glenlivet - A Pure Highland Malt - De Luxe Quality |
| Vintage | 1957 |
| Bottled Year | - |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Sherry Wood |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | Acquavite di Cereali - Stenciled Thistles on Bottle |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Acquavite di Cereali - Stenciled Thistles on Bottle
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 천천히 기울이면 오래 익은 적갈색이 묵직하게 일렁이며 끈적한 다리를 남긴다. 코를 가져가면 1957년 셰리 우드가 빚은 말린 무화과와 가죽, 오래된 목재 향이 깊게 올라온다. 잔을 다시 흔들면 오렌지 껍질과 정향이 살며시 더해진다. 한 모금 머금으면 43도의 부드러운 도수 속에서 건포도와 호두, 다크 초콜릿이 차례로 풀린다. 반세기를 넘긴 시간이 향에 고풍스러운 결을 입혀 두었다. 삼킨 뒤에는 오래된 셰리의 단맛과 은은한 탄닌이 입안에 길게 가라앉는다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
lots of dried herbs, camomile, bitter caramel and grass smoke. Quite dry and perhaps too austere. Hints of soft water and even a bit of peat. Some flower nectar (meadow flowers)
restaurant Palate
creamy and quite sugary, on some light caramel and breakfast honey. Much sweeter than on the nose, but with a rather salty finish. An average old Macallan, less creamy than usually but still much drinkable. 82 points . Macallan-Glenlivet 15 yo (43%, G&M licensed bottling, Italy, 60’s)