Macallan 1947 GM Macallan-Glenlivet - A Pure Highland Malt
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1947 |
| Bottled Year | - |
| Age | 33년 |
| Cask Type | Sherry Wood |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Honey
Sweet
Fruity
Vanilla
Oaky
Spicy
Nutty
Creamy
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
향의 첫 인상을 지배하는 것은 광물성이다. 젖은 백묵과 아몬드가 함께 오고 민트의 서늘함이 그 사이를 통과하며 셰리 우드 숙성치고는 단내가 절제되어 있다. 33년이라는 시간에도 노즈는 무겁지 않고 오히려 선이 가늘고 명확하다. 팰럿에서도 같은 성격이 유지되어 깔끔하고 순수하며 중반 이후 곡물과 베리류가 서서히 볼륨을 키운다. 43도 병입 특유의 절제가 끝까지 유지되고 여운은 길게 이어지며 감초가 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
much more ‘chiselled’ than the Speymalt, sharper, purer and cleaner. Less yeasty/porridgy and much more almondy, minty and a little mineral (wet chalk)
restaurant Palate
very close to the Speymalt as far as the general profile is concerned but a little cleaner, sharper and, again, purer. Hints of what tastes like peat but it can’t be peat, can it? Gets bigger over time. Muesli, blueberries
timer Finish
long, with quite some liquorice again and hints of gentian