Macallan 1945 GM A Pure Highland Malt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1945 |
| Bottled Year | - |
| Age | 31년 |
| Cask Type | sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
금빛과 호박빛 사이의 색이 잔에 깊이 머문다. 향은 놀랍도록 연기가 짙고 그 위로 아카시아 꿀과 밀랍, 라일락이 층을 이루며 잘 익은 살구와 세비야 오렌지가 끝없이 이어진다. 시간이 지날수록 시가의 연기가 더 짙어진다. 입에서는 살구잼과 붉은 자두, 밤꿀이 생기 있게 달리고 구운 브리오슈와 후추가 뒤를 받친다. 1945년 빈티지답게 여운은 길고 꽃꿀의 단내가 오래 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold / amber
air Nose
oh well... this is, I mean, just amazing. Incredible smokiness and a full tanker of acacia honey as well as lilac, beeswax and leather polish. Goes on and on... ripe apricots, flower nectar, Seville oranges, orange syrup, whiffs of seawater... Absolutely exceptional. Gets smokier with time (Havana smoke). Hints of apple peelings. This nose just leaves me speechless (who said good news?)
restaurant Palate
amazingly lively, nervous, fruity... Apricot jam, ripe plums, chestnut honey, toasted brioche, high-grade pepper... Totally fantabulous. I’m afraid the rest will be censored by our anti-maltoporn police department