Macallan 1941 GM Licensed Bottling - A Pure Highland Malt (red capsule)
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1941 |
| Bottled Year | - |
| Age | 37년 |
| Cask Type | Sherry Wood |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔에 고인 금빛은 나이에 비해 맑고 담백하다. 코를 대면 과일보다 먼저 그을음과 구두약, 낡은 양철 상자의 금속내가 올라오고 약초 리큐어 같은 서늘한 기운이 뒤를 잇는다. 입에서는 건조한 재의 감각이 앞서며 프로폴리스와 녹차, 민트와 감초가 차례로 번진다. 셰리 우드에서 37년을 보낸 전시 빈티지답게 단맛을 거의 내려놓았다. 여운은 길지 않고 마른 커민 향이 혀 안쪽에 조용히 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
soot this time, a lot of soot! And shoe polish, leather, metal (old tin box), herbal liqueurs… In truth it’s very herbal, sooty and smoky and there are almost no fruits. There’s also a little dust – nice dust – but this wartime Macallan has probably got the narrowest nose of them all. Unless the 1940 to come is even narrower…
restaurant Palate
spectacularly sooty and dry once again. Herbs, that propolis that we already found in the 1946, green tea, some chlorophyll, then more and more (and more) mint and liquorice… It could almost be a very old bottle of herbal liqueur, between chartreuse and Fernet Branca. Slightly drying…
timer Finish
not the longest and it’s quite dry. Some cumin