Macallan 1997 DT Dimensions
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Chocolate
Vanilla
Fruity
Creamy
Honey
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Spicy
Oaky
Peaty
Maritime
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 21년의 셰리 숙성이 남긴 짙은 향이 가장 먼저 두드러진다. 말린 무화과와 흑설탕이 앞서고 낡은 가죽과 담뱃잎이 뒤를 받치며 발전한다. 팰럿은 53도의 도수를 앞세워 입천장을 천천히 덮는다. 건포도와 다크초콜릿, 정향의 매콤함이 차례로 드러나고 오크의 탄닌이 단맛의 균형을 잡는다. 피니시는 길고 쌉쌀하며 에스프레소와 오렌지 껍질이 깊게 머문다. 1997년 증류해 2018년 병입한 디멘션스 시리즈다.
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