Macallan 1997 DT NC² Range
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Fruity
Floral
Nutty
Spicy
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
호박빛에 가까운 진한 금색이 잔 벽에 부드럽게 비친다. 1997년에 증류된 원액은 12년의 시간 끝에 셰리 통에서 짧은 마무리를 거쳤다. 향에서는 건포도보다 붉은 사과 조림과 자두잼의 새콤한 단맛이 먼저 올라오고 그 뒤로 정향과 마른 오렌지 껍질이 따라온다. 46도의 술은 입안에서 흑설탕과 호두, 홍차의 떫음으로 이어진다. 던컨 테일러의 이 보틀링은 향신료의 온기를 남기며 조용히 잦아든다.
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