Macallan 1991 DT The Octave Premium
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 44.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Fruity
Chocolate
Vanilla
Sweet
Creamy
Oaky
Honey
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Peaty
Maritime
Smoky
Tasting Notes
구릿빛이 도는 짙은 호박색이 잔 속에 깊게 머문다. 1991년 원액이 30년을 지나 셰리 옥타브 소형 통에서 마지막 시간을 보낸 흔적은 향에서 곧바로 드러난다. 말린 대추와 검은 자두, 오래된 가죽 냄새가 서로 기대어 피어오르고 44도의 부드러운 도수는 입안을 호두와 흑당, 오렌지 마멀레이드로 채운다. 던컨 테일러의 이 보틀링은 잔을 비운 뒤에도 무화과와 은은한 삼나무 향을 길게 남긴다.
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