Macallan 1989 DT
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Creamy
Honey
Nutty
Spicy
Citrus
Floral
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
잔을 짧게 두 번 흔들고 코를 대면 잘 익은 자두와 맥아 빵, 마른 오크가 순서대로 올라온다. 한 모금 머금으면 51.2도가 혀 가운데를 단단히 밀고 들어와 흑설탕과 말린 대추, 후추를 남긴다. 물을 한 방울 더해 굴리면 감귤 껍질의 산미가 앞으로 나온다. 삼킨 뒤에는 나무 향신료와 옅은 초콜릿이 목 안쪽에서 오래 이어진다. 1989년 증류한 스피릿을 던컨 테일러가 30년 숙성으로 담았다.
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