Macallan 1987 DT Rare Auld
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | Rare Auld |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | 9795 |
| Bottles Released | 258 |
| ABV | 57.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Oaky
Sweet
Vanilla
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Peaty
Smoky
Maritime
Tasting Notes
57.4도라는 도수가 향에서부터 팽팽한 긴장을 만든다. 셰리 캐스크에서 온 검은 건포도와 프룬이 앞서고 볶은 커피와 가죽, 옅은 유황이 뒤를 잇는다. 팰럿은 물 없이는 뜨겁게 들어오지만 곧 흑설탕과 정향, 다크 초콜릿으로 발전하며 밀도를 드러낸다. 물을 몇 방울 더하면 마른 과일의 단맛이 앞으로 나오고 균형이 잡힌다. 피니시는 매우 길고 스파이시하며 감초와 커피가 남는다. 19년 숙성의 힘이 정직하게 실린 보틀링이다.
AI