Macallan 1969 DT Rare Auld
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1969 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 36년 |
| Cask Type | Oak cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈는 풍성하고 향기롭다. 오렌지 꽃과 모과 젤리가 앞서고 술탄나와 훈제 햄, 파이프 담배와 오래된 책이 겹쳐지며 옛 맥캘란을 규정하던 셰리의 상이 그대로 드러난다. 49.3도의 팰럿은 크리스마스 케이크를 베어 문 듯 화려하게 열리고 마른 과일과 마지팬, 잼과 부드러운 향신료가 순서대로 발전한다. 피니시는 길고 입에 감기지만 무겁지 않으며 스파이시한 뒷맛이 균형을 잡는다. 36년을 채운 1969년의 정점에 가깝다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
oh my! Let’s keep this short. Sumptuous sherry, rich, fragrant… Orange blossom, quince jelly, sultanas, old Sauternes, cured ham, pipe tobacco, wet earth, old books, various herbal teas, toffee and spearmint. Utterly fabulous nose, the style that defined ‘The Macallan’ as it used to be
restaurant Palate
glorious attack, just like if you bit into a slice of Christmas cake (or Alsatian berawecka). Thousands of dried fruits, chocolate, marzipan, jams, soft spices, old cognac (eh?)… and an avalanche of tinier flavours of the ‘chocolate-coffee’ universe. Brilliant
timer Finish
long, coating, creamy and jammy but not heavy, mainly thanks to the fairly spicy aftertaste