Macallan 1997 McG McGibbon's Provenance
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas McGibbon (McG) |
| Bottling Series | McGibbon's Provenance |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | DMG 7201 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Oaky
Sweet
Vanilla
Creamy
Honey
Fruity
Spicy
Citrus
Nutty
Herbal
Floral
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔을 흔들어 향을 올리면 11년 리필 호그스헤드 숙성답게 배와 청사과가 앞서고 갓 구운 비스킷 향이 뒤따른다. 코를 오래 두어도 나무의 무게가 느껴지지 않을 만큼 1997년 원액의 결이 가볍게 유지된다. 한 모금 머금으면 46도의 질감이 매끄럽게 흐르며 바닐라와 꿀이 혀를 지난다. 삼키면 보리 단맛과 옅은 시트러스가 짧지만 깔끔하게 정리된다.
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