Macallan 1991 McG McGibbon's Provenance
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas McGibbon (McG) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Rum Finished Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Creamy
Honey
Spicy
Citrus
Floral
Nutty
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
60.5도라는 도수가 노즈부터 존재감을 드러낸다. 당밀과 구운 사탕수수가 앞서고 뒤로 마른 바나나와 바닐라 깍지가 이어지며 럼 배럴의 흔적이 분명하다. 팰럿은 물 없이는 날카롭게 들어오지만 곧 흑당과 정향, 오렌지 껍질로 발전한다. 물을 더하면 코코넛과 크림의 단맛이 앞으로 나오며 균형이 잡힌다. 피니시는 길고 뜨거우며 캐러멜과 후추가 오래 남는다. 10년 숙성에 캐스크 스트렝스의 힘이 실린 보틀링이다.
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