Macallan 1991 DL Directors' Cut
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | Directors' Cut |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | DL 8972 |
| Bottles Released | 242 |
| ABV | 52.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Chocolate
Creamy
Honey
Spicy
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
엷은 호박빛이 잔 속에서 맑게 번진다. 1991년 원액을 21년 담아 52.7도로 병입한 이 디렉터스 컷은 향의 결이 곧아 사과 조림과 꿀, 볶은 곡물이 차례로 나선다. 시간이 흐르면 옅은 시나몬과 마른 오크가 그 뒤를 받친다. 높은 도수는 입안에서 캐러멜과 감귤 껍질의 단맛을 밀어 올리고 알코올의 온기가 뒤를 따른다. 여운은 길고 뜨거워 향신료의 결이 또렷이 깃들어 있다.
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