Macallan 1989 DL XOP
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | XOP |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | DL 13342 |
| Bottles Released | 249 |
| ABV | 53.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Chocolate
Fruity
Oaky
Vanilla
Creamy
Honey
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 맥캘란의 잘 익은 사과와 바닐라 노트가 가장 먼저 명확하게 드러난다. 리필 호그스헤드에서 30년을 보낸 만큼 셰리보다 과일과 오크에 무게가 실리며 향이 발전한다. 53.5도의 팰럿은 꿀 단맛 위로 무르익은 과일과 가벼운 향신료, 마른 오크가 단단하게 맞물린다. 피니시는 오크와 잘 익은 과일이 길게 이어진다. 리필 캐스크가 드러낸 맥캘란 스피릿의 본연이 또렷한 30년 숙성이다.
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