Macallan 1987 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Rum Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Vanilla
Sweet
Chocolate
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
럼 캐스크 피니시가 노즈의 방향을 바꿔놓았다. 흑설탕 시럽과 바나나, 옅은 당밀이 먼저 두드러지고 그 아래로 스페이사이드 특유의 보리 단맛이 깔린다. 팰럿은 50도의 힘으로 코코넛과 캐러멜을 앞세우다가 중반 이후 생강과 오크 스파이스가 뚜렷하게 발전한다. 피니시는 중간 이상으로 이어지며 당밀의 단맛과 쌉쌀한 나무 향이 함께 남는다. 20년 숙성 원액에 럼의 성격이 겹쳐진 구성이 특징이다.
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