Macallan 1987 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 180 |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Spicy
Honey
Nutty
Citrus
Floral
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
셰리 캐스크에서 20년을 보낸 1987년 원액으로, 노즈는 건포도와 대추야자의 단맛에서 출발해 호두와 가죽으로 발전한다. 팰럿은 50도의 도수를 유지하며 흑설탕과 무화과가 묵직하게 입을 채우고, 후반에 정향과 검은 후추가 균형을 잡는다. 피니시는 길게 이어지며 다크초콜릿과 오크의 건조함이 남는다. 화려한 장식 없이 전통적인 셰리 스페이사이드의 문법을 그대로 따르는 올드 몰트 캐스크 릴리스다.
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