Macallan 1977 DL Old & Rare - The Platinum Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | Old & Rare - The Platinum Selection |
| Vintage | 1977 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
같은 1977년 빈티지지만 이쪽은 리필 캐스크로 보이는 옅은 색이 말해주듯 우드 개입이 적다. 노즈에서는 구운 견과와 재, 돌 같은 미네랄이 두드러지고 흰 꽃과 바닐라, 배와 사과가 뒤따르며 결이 투명하다. 팰럿은 50.3도의 힘으로 곧게 치고 들어와 신선한 배와 복숭아의 단맛이 명확하게 드러난다. 피니시는 매우 길고 달콤하며 옅은 캐러멜 크림이 남는다. 절제된 캐스크가 스피릿을 그대로 보여주는 사례다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
hints of sherry – maybe a refill cask – but also lots of roasted nuts, ash, stones, whiffs of smoke. Goes on with white flowers, fresh butter and vanilla as well as pears and apples. Pure, slightly sharp, crystalline. Great austerity and little cask influence
restaurant Palate
punchy, starting with lots of fresh pears and peaches. Candy sugar… Kind of sugariness, less complex and maybe more indefinite than on the nose but the balance is rather perfect. Very long finish, sweet and fruity, with a little caramel crème. Not too much personality on the palate but the nose was superb I think. 85 points . Macallan 29 yo 1977/2006 (50.3%, Douglas Laing Platinum Series, 185 bottles)