Macallan 1977 DL Old & Rare - The Platinum Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1977 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 33년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 천천히 돌리면 짙은 금빛이 두껍게 흘러내린다. 코를 가져가면 브라우니와 초콜릿 케이크, 검은 당밀이 먼저 밀려오고 간장 한 방울과 고기 육수 같은 감칠맛이 뒤에서 깃든다. 45.1도를 한 모금 머금으면 향과 달리 졸인 과일 쪽으로 방향을 틀어 자파 케이크와 계피 초콜릿, 생강 쿠키가 이어진다. 유러피언 오크가 서른세 해 동안 주도권을 쥔 결과다. 넘긴 뒤에는 계피가 가장 크게 남는다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
more on brownies, chocolate cake, darker molasses, darker honeys, darker fruitcakes, a drop of soy sauce, beef bouillon… And really a lot of chocolate. I think they should tell us about the kind of sherry too, about the bodegas… In any case, I do enjoy this very chocolaty nose
restaurant Palate
it is very different on the palate, rather more 'stewed', on cakes, Jaffa cakes, cinnamon chocolate, ginger cookies… It would never stop getting spicier, the European oak is having the lead here
timer Finish
rather long, all on chocolate and oak spices, with a dominant cinnamon. Not quite my favourite part