Macallan 1985 CFRC Private Cellar
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Colin Forbes Ross & Co. Ltd. (CFRC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1985 |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 기울여 빛에 비추면 옅은 금빛이 맑게 비친다. 코를 가져가면 보리와 밀랍, 갓 자른 나무와 비스킷 냄새가 차례로 올라오고 얼그레이 같은 향긋함과 옅은 장뇌가 뒤를 받친다. 한 모금 머금으면 43도의 가벼운 질감 위로 사과와 레몬, 녹차와 레몬그라스의 상쾌함이 지나간다. 셰리 숙성이라도 무겁게 눌리지 않고 신선한 쪽을 택했다. 넘긴 뒤에는 정향을 박은 오렌지 마멀레이드가 오래 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
very close to barley, beeswax, fresh wood, biscuits and Earl Grey tea, with a faintly camphory edge that’s most charming
restaurant Palate
this is good, fairly spicy, rather fresh, with apples and lemons, green tea, lemongrass and a fair bit of resinous wood
timer Finish
rather long, on clove-studded orange marmalade and a few drops of retsina (that’s Greek white wine with pine resin, in case you’re wondering)