Creations 1980 CA Rich Fruity Sherry
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Rich Fruity Sherry |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 36년 |
| Cask Type | 2 Sherry Butts |
| Cask Number | Batch No. 2 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 44.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 돌려 향을 열면 가구 광택제와 밀랍이 먼저 오고 바닐라를 넣은 홍차가 뒤따른다. 조금 더 기다리면 감초와 제비꽃 그리고 멘톨 담배 같은 결이 더해진다. 44.5도의 한 모금은 그린 페퍼콘과 포도씨 다크 초콜릿으로 시작해 계피가 뚜렷하게 지난다. 삼킨 뒤에는 감초 나무와 전나무 꿀 레몬 마멀레이드가 마른 인상으로 이어진다. 두 개의 셰리 버트에서 36년을 보낸 1980년 원액이다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
this is lovely, with polish, beeswax, black tea with vanilla and wafts of liquorice and violet, then a pack of menthol cigarettes. Truly a lovely nose, rather complex, very well put together. I fear it casts quite a long shadow over poor little Green Meadow
restaurant Palate
good presence, less precise than the nose but still well built, rather on green peppercorns, grape pips, dark chocolate and very oaky tisanes, quite marked by cinnamon. A few bits of walnut, then it turns more herbal, a touch bitter but in a good way. Raw cocoa powder
timer Finish
medium length, still rather dry. Liquorice wood, black tea, cinnamon, fir honey, lemon marmalade and green pepper in the aftertaste