Macallan 1997 C&S Dram Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | C&S Dram Collection (C&S) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노징 단계에서 잡히는 것은 밝은 과실과 맥아의 고소함이다. 청사과와 서양배, 바닐라 크림이 차례로 드러나며 호그스헤드 숙성의 성격이 뚜렷하다. 팰럿에서는 55.4도의 도수가 곧게 뻗고 꿀과 보리 사탕의 단맛에 백후추의 자극이 겹쳐 발전한다. 물을 조금 더하면 시트러스 쪽 결이 넓어지고 구조가 편안해진다. 피니시는 중간 이상으로 이어지며 오크의 건조함과 곡물의 잔향이 함께 남는다.
AI