Macallan 1991 BA Raw Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Blackadder (BA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | Oak cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Oaky
Vanilla
Creamy
Fruity
Honey
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Spicy
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
잔에 따르는 순간 여과하지 않은 술 특유의 뿌연 결이 눈에 들어온다. 코를 가져가면 오크 캐스크가 준 바닐라와 구운 사과가 올라오고 62.1도의 알코올이 향까지 밀어 올린다. 물 없이 한 모금을 머금으면 혀가 먼저 조여들고 꿀과 후추 생강이 한꺼번에 몰려온다. 물을 넉넉히 섞어 다시 삼키면 배즙과 캐러멜이 열린다. 1991년 원액의 힘을 그대로 옮긴 블랙애더 로 캐스크의 성격이 분명하다.
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