Macallan 1989 BA
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Blackadder (BA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | - |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | 8836 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Fruity
Oaky
Creamy
Honey
Spicy
Citrus
Vanilla
Nutty
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈의 첫인상은 옅은 금속성 뉘앙스에서 출발한다. 곧 건포도와 스위트 와인, 오렌지와 마른 건초가 따라오고 버지니아 담배의 잎 향이 또렷이 깃들어 있다. 팰럿은 셰리 캐스크에서 온 수지질 단맛과 마멀레이드, 퍼지가 이어지지만 담배 쪽 무게가 다소 앞선다. 1989년에 증류해 십 년 만에 병입한 43도의 구성이라 균형의 여지는 좁다. 피니시는 길이가 나쁘지 않으나 끝에 고무 같은 뉘앙스가 남는다.
AITasting Notes
Colour
dark gold
air Nose
something a little metallic, perhaps, on top of some raisins and sweet wine. Also oranges, hay, very sweet rum (Zacapa – ach, excuse me), and a little Virginia tobacco
restaurant Palate
okay, raisiny and resinous, with marmalade, sweet tobacco, more raisins, a little fudge… Very good, of course, but with this style, balance has to be perfect. In this case, the tobacco’s a little too loud, IMHO
timer Finish
good length, but with a little too much rubber coming out. The aftertaste is frankly rubbery. Loses a lot of points here