Macallan 1989 Fine & Rare
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.2% |
| Volume | 50 ml 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Oaky
Sweet
Spicy
Vanilla
Creamy
Fruity
Honey
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
셰리 캐스크에서 32년을 보낸 뒤 51.2도로 병입한 파인 앤 레어 시리즈다. 노즈는 말린 무화과와 대추야자의 짙은 단맛으로 열리고 오래된 가죽과 담뱃잎이 뒤에서 구조를 잡는다. 팰럿은 높은 도수만큼 진하게 입을 채우며 흑설탕과 호두, 오렌지 마멀레이드가 순서대로 전개된다. 장기 숙성에서 오는 타닌은 거칠지 않고 단맛과 균형이 단단하다. 피니시는 길고 다크 초콜릿과 오크 스파이스가 깊게 머문다.
AI