Macallan 1987 Sherry Oak
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Sherry Oak |
| Vintage | 1987 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 깊은 적갈빛이 잔 벽을 부드럽게 적신다. 코를 가까이 대면 매캘란 셰리 오크다운 건포도와 오렌지, 마른 향신료의 향이 우아하게 올라온다. 한 모금 머금으면 18년 셰리 캐스크 숙성의 매끈한 질감이 혀를 감싸고 43도의 차분한 도수가 말린 과실과 꿀을 드러낸다. 삼키고 나면 은은한 셰리 단맛과 우디한 향신료가 혀끝에 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
much more sherry here. It’s also more chocolaty, dry, raisiny, with notes of prunes and, well, sherry. Also a little bacon and smoked ham. Totally classic and perfectly balanced but not entrancing, I’d say
restaurant Palate
typical, that is to say very good. All what you’d expect from an old-style sherried Macallan: the prunes again, the slight mintiness, the chocolate, the raisins (more from Corinth than sultanas)... and so on. Also a better body than the 1976
timer Finish
very long, coating, almost thick and very ‘Macallan’. 88 points. Macallan 18 yo 1987/2005 ‘sherry’ (43%, OB)