Macallan 1980 Exceptional Single Cask 2
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Exceptional Single Cask 2 |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Wood |
| Cask Number | 4063 |
| Bottles Released | 700 |
| ABV | 59.3% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Oaky
Fruity
Vanilla
Honey
Creamy
Nutty
Spicy
Floral
Herbal
Citrus
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈는 맥캘란 올로로소 셰리다운 진한 건포도와 다크 초콜릿, 오렌지 껍질 향이 가장 먼저 드러난다. 1980년 빈티지의 21년 숙성에서 온 무화과와 구운 견과, 옅은 가죽이 차례로 발전한다. 팰럿은 59.3도의 높은 도수가 강한 구조감을 세우며 크리스마스 케이크와 흑설탕, 향신료가 명확하게 자리 잡는다. 중반부로 갈수록 가죽과 말린 자두의 무게가 더해진다. 피니시는 셰리 우드의 떫은 단맛과 스파이스가 길게 이어진다. 단일 셰리 캐스크의 개성이 단단하게 응축된 보틀링이다.
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