Macallan 1975 The Anniversary Malt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | The Anniversary Malt |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 2000 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Sherry Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 코끝에 가져가면 셰리 오크에서 온 헤더와 라벤더, 패션프루트 같은 열대 과일 향이 우아하게 인사한다. 잔을 흔들면 바닐라 크림과 금귤, 오렌지 껍질이 뒤따라 피어오른다. 43도의 1975년 맥캘란을 한 모금 머금으면 설탕에 절인 오렌지와 말린 과일, 옅은 재가 혀 위에서 겹친다. 넘긴 뒤에는 구운 빵과 감초, 은은한 후추가 입안에 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw again, just a little darker
air Nose
again a step forward. Much more oomph this time. Some very nice notes of heather, lavender and tropical fruits (passion fruit, guava). Very nice balance. Vanilla crème, kumquat, skin of an overripe orange. Nice nose! Some oakiness and dust emerge after a few minutes
restaurant Palate
rather bold attack, on crystallised orange, dried fruits, fructose. Nice! Hints of smoke and ashes. Too bad it gets a little too woody and tannic again. Develops on toasted bread, burnt cake, with hints of liquorice. Medium finish, on tannins and pepper. This one is much better than the 18yo, that’s for sure. 83 points. Macallan 25 yo 'Fine Oak' (43%, OB, 2004)