Macallan 1963 Fine & Rare
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1963 |
| Bottled Year | - |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 42.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 눈높이로 들어 돌리면 아주 옅은 밀짚빛이 잔 안에서 조용히 빛난다. 코끝에 가져가면 마른 허브와 캐모마일, 쌉쌀한 캐러멜과 풀 연기의 향이 열린다. 1963년 증류된 파인 앤 레어 매캘런답게 담담하고 절제된 고전적 결이다. 시간이 지나 다시 향을 맡으면 들꽃 꿀과 옅은 피트의 향이 서서히 드러난다. 한 모금 머금으면 42.5도의 부드러운 힘 아래로 크림과 옅은 캐러멜, 아침 꿀의 단맛이 번진다. 코에서보다 한결 달게 다가오지만 끝은 은근한 소금기로 마무리된다. 삼킨 뒤에는 마른 허브와 꿀의 잔잔한 뒷맛이 입안에 오래 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
lots of dried herbs, camomile, bitter caramel and grass smoke. Quite dry and perhaps too austere. Hints of soft water and even a bit of peat. Some flower nectar (meadow flowers)
restaurant Palate
creamy and quite sugary, on some light caramel and breakfast honey. Much sweeter than on the nose, but with a rather salty finish. An average old Macallan, less creamy than usually but still much drinkable. 82 points . Macallan-Glenlivet 15 yo (43%, G&M licensed bottling, Italy, 60’s)