Macallan 18-year-old Sherry Oak Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml 700 ml 700 ml 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 이스터 엘키스의 매캘런은 셰리 오크 숙성의 정수를 오랜 세월 지켜 왔다. 셰리가 입힌 짙은 황금빛 아래 복숭아 파이와 피칸 파이, 파네토네와 꿀, 은은한 담뱃잎의 향이 화사하게 피어오른다. 18년을 셰리 오크에서 보낸 이 위스키는 입에서 몰트와 말린 과일, 밀크초콜릿과 여러 케이크의 풍미가 조화롭게 흐르며 43도의 부드러운 도수가 감싼다. 여운은 마른 과일과 오크의 향신료가 은은한 단맛과 함께 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold (no caramel!)
air Nose
ah, for crying out loud, yesss! Fantastic cakes of various origins, especially peach pies, pecan pies, Linzertorte, panettone, etc etc etc. You get the idea. Some honeys as well (it’s almost as if they had added a few hoggies of Highland Park while no one was watching), a touch of menthol, a wee hint of Cuban tobacco, and possibly some vanilla-ed chestnut purée. Obvious and luminous (S.!)
restaurant Palate
t.h.e.r.e. Well done. Malt, dried fruits, fresh ones, tobacco, proper milk chocolate, many cakes, and simply a feeling of joy
timer Finish
it’s where it’ll lose one or two points because of some kind of grittiness that’s a little unnecessary. But I guess you cannot have all these oaks without suffering from a little over-oakiness