Macallan 15-year-old Double Cask Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | - |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Sherry seasoned Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Dried Fruit
Vanilla
Sweet
Fruity
Chocolate
Oaky
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
잔을 코끝으로 가져가면 마른 허브와 캐모마일이 먼저 올라오고 풀을 태운 듯한 옅은 연기가 뒤따른다. 셰리 시즌드 오크를 썼지만 향은 건조하고 절제되어 들꽃 꿀 냄새가 겨우 비칠 정도다. 한 모금 머금으면 향과 달리 크리미하고 달아 가벼운 캐러멜과 아침 식탁의 꿀이 혀를 감싼다. 삼킨 뒤에는 뜻밖의 소금기가 올라와 15년이라는 시간이 만든 마른 골격을 드러낸다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
lots of dried herbs, camomile, bitter caramel and grass smoke. Quite dry and perhaps too austere. Hints of soft water and even a bit of peat. Some flower nectar (meadow flowers)
restaurant Palate
creamy and quite sugary, on some light caramel and breakfast honey. Much sweeter than on the nose, but with a rather salty finish. An average old Macallan, less creamy than usually but still much drinkable. 82 points . Macallan-Glenlivet 15 yo (43%, G&M licensed bottling, Italy, 60’s)