Macallan 15-year-old Double Cask Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Double Cask Collection |
| Vintage | - |
| Bottled Year | - |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Sherry seasoned Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | English and French |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
English and French
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
옅은 밀짚빛이 잔 벽을 따라 얇게 흐른다. 향은 말린 허브와 캐모마일로 시작해 쌉쌀한 캐러멜과 풀을 태운 듯한 연기로 이어지며 들꽃의 꿀 내음이 그 사이에 깃들어 있다. 셰리 시즌드 오크에서 온 단맛은 입에서 훨씬 또렷해져 크리미한 질감 위로 옅은 캐러멜과 아침 식탁의 꿀이 번진다. 43도의 15년 더블 캐스크는 마무리에서 옅은 소금기를 남기며 건조하고 단정한 여운으로 닫힌다.
AITasting Notes
Colour
pale straw
air Nose
lots of dried herbs, camomile, bitter caramel and grass smoke. Quite dry and perhaps too austere. Hints of soft water and even a bit of peat. Some flower nectar (meadow flowers)
restaurant Palate
creamy and quite sugary, on some light caramel and breakfast honey. Much sweeter than on the nose, but with a rather salty finish. An average old Macallan, less creamy than usually but still much drinkable. 82 points . Macallan-Glenlivet 15 yo (43%, G&M licensed bottling, Italy, 60’s)