Macallan 12-year-old Fine Oak - Triple Cask Matured
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | - |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 50 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔에 맑게 감돈다. 세 종류의 캐스크를 거친 맥캘란 12년 파인 오크는 오렌지 케이크와 복숭아 잼, 쇼트브레드의 가벼운 단내를 코끝에 올린다. 잔을 두면 곱게 빻은 귀리와 옅은 버터크림의 향이 뒤따른다. 40도의 산뜻한 몸집이라 입안에서는 풋사과와 보리, 옅은 건포도의 인상이 스치듯 지나가며 다소 어린 곡물의 결이 드러난다. 중반에는 옅은 몰트의 고소함이 잠깐 살아나지만 이내 산뜻하게 물러선다. 여운은 길지 않지만 맥아의 구수한 단맛이 마지막을 부드럽게 정리하며 깔끔하게 잦아든다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
really very light, all on orange cake and peach jam. Notes of porridge and ale, a large pack of shortbread, a wee winey side (seasoned casks, you see) and touches of butter cream. It’s a tad spirity as well, you would sometimes believe this is 5 yo whisky
restaurant Palate
again, it tastes spirity and too young, rather rough, with some grass, beer, overripe apples, and Fanta. Rather thin body. Walnut skins, perhaps one raisin sitting in a corner
timer Finish
short, but a little nicer, thanks to a pleasant malty side. Sadly, the aftertaste is a little spirity and raw