Macallan 12-year-old Double Cask - Chinese New Year Limited Edition Twin Box
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Double Cask - Chinese New Year Limited Edition Twin Box |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 2500 |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Sweet
Vanilla
Fruity
Chocolate
Honey
Oaky
Creamy
Citrus
Spicy
Nutty
Floral
Herbal
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 사과 주스와 배 즙 같은 젊은 스페이사이드의 과일 향이 먼저 두드러지고, 옅은 나무 연기와 생강 토닉이 뒤를 잇는다. 매캘란 더블 캐스크 12년은 버번과 셰리 오크를 함께 쓰지만 캐스크의 개입이 절제되어 팰럿은 깨끗하고 자연스럽다. 43도의 가벼운 바디에 사과와 풍선껌 같은 단맛이 균형 있게 놓인다. 피니시는 중간보다 길게 이어지며 오렌지와 생강의 산뜻함이 또렷하게 드러난다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
this one screams ‘young Speysider’ with a lot of apple juice, pear juice and a little beer. Also whiffs of wood smoke plus a little ginger tonic. Simple but not unpleasant at all
restaurant Palate
simple but clean, very fruity, nicely balanced and very ‘natural’. Not much cask influence. A little bubblegum
timer Finish
medium long, on oranges and a little ginger