Macallan 12-year-old Triple Cask Matured - Fine Oak
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Triple Cask Matured - Fine Oak |
| Vintage | - |
| Bottled Year | - |
| Age | 12년 |
| Cask Type | European & American Sherry & American EX - Bourbon Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
옅은 짚빛이 잔 안쪽에서 가볍게 빛난다. 세 종류의 캐스크를 겹쳐 쓴 구성이 셰리의 무게 대신 밝고 곡물다운 인상을 만들었다. 제비꽃과 라일락 같은 꽃 향에 사워크림과 데운 버터의 결이 더해진다. 40도의 액체는 캐러멜과 볶은 땅콩, 몰트의 고소함으로 입안을 채우고 바닐라의 둥근 단맛이 뒤를 받친다. 잘 익은 오렌지의 향이 중간에서 짧게 스친다. 여운은 길지 않고 나무의 떫음만 혀 위에 옅게 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
fresh, light and grainy. A little spirity, with lots of flowery notes: violet, lilac. Develops on sour crème and hot butter. Hints of overripe orange. Really different from the former 10 yo ‘sherry’. Smells like a good Lowlander (Rosebank?) Surprisingly enjoyable!
restaurant Palate
nice attack on caramel, roasted peanuts, malt, but not much development. Quite rounded, with hints of vanilla. Quite nervous, still, and sort of satisfying. Alas, the finish is rather short and leaves nothing but a few tannins on your tongue. Don’t get me wrong; it’s still quite enjoyable! 78 points . Macallan 12 yo 'Fine Oak' (40%, OB, 2004)