Macallan 12-year-old Triple Cask Matured - Limited Edition
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | European & American Sherry & American EX - Bourbon Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 맥캘란 12년 트리플 캐스크의 둥글고 균형 잡힌 우디 노트와 붉은 과일, 자두의 단맛이 명확하게 드러난다. 유러피언과 아메리칸 셰리, 버번 오크를 함께 쓴 이 스페이사이드 몰트는 입에서 또렷한 탄닌과 바닐라, 다크초콜릿이 짜임새 있게 발전한다. 40도의 도수 덕에 질감은 부드럽지만 오크의 향신료가 살짝 무겁게 걸린다. 피니시는 탄닌과 달큰함이 길게 이어지며 구조감을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
round, nicely balanced. Some very nice woody notes. Very spicy (syrah!) and almost like some old boy’s jam (all sorts of red fruits, especially plum). A great nose
restaurant Palate
lots of quite harsh tannins. Chapoutier uses some brand new casks for his Pavillon, so no wonder the malt’s alcohol extracted that many tannins. Hints of sulphur. Gets quite winey after a while. Notes of vanilla and dark chocolate. Rather long, but tannic and slightly sweetish finish. Not too enjoyable, I’d say, but the nose is really great. 82 points . September 13, 2004 MALTS - Back from WhiskyLive Paris: lots of new bottlings! Let's start with the brand new Macallan range, if you wish. I'll report on many other interesting discoveries within the next days... Macallan 12 yo Fine Oak (40%, OB)