Macallan 12-year-old Double Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Double Cask |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry Seasoned American & European Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
셰리를 입힌 아메리칸과 유러피언 오크가 함께 12년을 채운 시간이 매캘런 더블 캐스크의 성격을 짠다. 신선하고 가벼운 곡물감 위로 제비꽃과 라일락, 사워크림과 데운 버터, 무르익은 오렌지의 향이 의외로 산뜻하게 피어난다. 40도 아래로 캐러멜과 구운 땅콩, 몰트가 둥글게 다가오고 바닐라가 옅게 받친다. 이 위스키는 다소 짧지만 타닌이 감도는 여운을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
fresh, light and grainy. A little spirity, with lots of flowery notes: violet, lilac. Develops on sour crème and hot butter. Hints of overripe orange. Really different from the former 10 yo ‘sherry’. Smells like a good Lowlander (Rosebank?) Surprisingly enjoyable!
restaurant Palate
nice attack on caramel, roasted peanuts, malt, but not much development. Quite rounded, with hints of vanilla. Quite nervous, still, and sort of satisfying. Alas, the finish is rather short and leaves nothing but a few tannins on your tongue. Don’t get me wrong; it’s still quite enjoyable! 78 points . Macallan 12 yo 'Fine Oak' (40%, OB, 2004)