Macallan 12-year-old Double Cask - Special Edition
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | American and European Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가볍게 돌리면 맑은 금빛이 잔 안에서 부드럽게 찰랑인다. 코끝에 가져가면 맥캘란 특유의 잘 익은 과일 향에 건포도와 무화과 잼, 마지팬이 어우러져 고전적인 셰리 프로필을 그린다. 아메리칸과 유러피언 오크가 한데 빚은 향이다. 한 모금 머금으면 43도의 편안한 도수가 젤리빈 같은 달콤한 과일 설탕과 설타나를 부드럽게 풀어놓는다. 삼키고 나면 더블 캐스크다운 매끄러운 시럽 같은 단맛이 은근하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
a nose I find more appealing than that of the Terra, with more fruitiness, dry fruit jams, and altogether a more classical Macallan profile. The whole feels more coherent and better married, if you like. Raisins, figs, marzipan… Nothing earth-shattering, but quite pleasant
restaurant Palate
less convincing on the palate, with jellybeans and slightly sugary fruit preserves which, truth be told, don’t exactly scream ‘Jerez’. Fruit pastes from the supermarket, with a few supermarket sultanas thrown in
timer Finish
medium in length, still a little syrupy