Macallan 12-year-old Sherry Oak
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Sherry Oak |
| Vintage | - |
| Bottled Year | - |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Sherry Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Dried Fruit
Chocolate
Sweet
Fruity
Oaky
Vanilla
Honey
Creamy
Nutty
Spicy
Floral
Citrus
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈는 셰리 오크 숙성이라는 표기에 비해 의외로 가볍고 산뜻하게 열린다. 갓 벤 풀과 채소 줄기의 뉘앙스가 먼저 드러나고 그 위로 옅은 꽃향이 겹친다. 팰럿은 설탕물 같은 단맛이 중심이며 잘 익은 사과와 구스베리의 흰 과일 산미가 뒤따른다. 40도라는 도수 탓에 질감은 가늘고 피니시도 짧게 정리된다. 밀짚빛 색과 절제된 셰리 영향이 이 맥캘란 12년의 성격을 요약한다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
fresh and light, not unlike a Lowland malt (Glenkinchie). Quite grassy and vegetal, with some flowery notes. Very clean, and very little sherry if any
restaurant Palate
a little sweetish and sugary. Some white fruit (ripe apple, gooseberry). Not bad at all but lacks personality. A naked Macallan? 78 points Macallan 12 yo Sherry (40%, OB) This is the brand new packaging of the ‘regular’ 12 yo – see the 18yo’s picture below, it’s similar (pictures thanks to La Maison du Whisky)