Macallan 07-year-old Giovinetti & Figli import
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Macallan |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2004 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Sherry Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 매캘란이 이탈리아 수입사를 위해 담은 셰리 캐스크 7년이다. 잔에는 옅은 화이트 와인빛이 감돈다. 향은 달큰한 사과와 서양자두, 살짝 단 레몬에 바닐라 크림과 호두 케이크가 겹쳐 앳된 우아함을 낸다. 40도의 입안은 아주 깨끗하고 달콤해 사과즙과 장미향 터키시 딜라이트, 배즙, 누가가 감돈다. 셰리로 이름난 증류소의 어린 시절을 엿보는 결이 흥미롭다. 여운은 중간 길이로 과실주 같은 산뜻함이 남는다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
indeed, this one has nothing to do with the old sherritastics, it even noses rather younger than 20. Very classy ‘naked’ young Speysider all on sweet apples, greengages, a little sweetened lemon juice, notes of vanilla crème, a little butterscotch, walnut cake, Demerara sugar… It’s rather delicate, very elegant. No water needed I think
restaurant Palate
very good, very sweet, very clean, very fruity and… very young. It tastes more or less like a good 10 yo Miltonduff if I may say so. Apple juice, hints of Turkish delights (rose-flavoured, obviously), even pear juice, a little nougat…
timer Finish
medium long, on the same kind of flavours. Aftertaste on fruit spirit