Knappogue Castle 1951 Very Special Reserve
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| Category | IRISH |
| Distillery | Tullamore (1829 - 1954) |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Very Special Reserve |
| Vintage | 1951 |
| Bottled Year | 1987 |
| Age | 36년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Tullamore (1829 - 1954) |
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Flavor Profile
Sweet
Floral
Creamy
Fruity
Vanilla
Honey
Nutty
Dried Fruit
Spicy
Oaky
Citrus
Herbal
Maritime
Peaty
Smoky
Chocolate
Tasting Notes
빛바랜 호박빛이 잔에 부드럽게 비친다. 폐쇄된 아일랜드 툴라모어 증류소의 1951년 빈티지가 36년의 숙성을 마치고 냅포그 캐슬의 베리 스페셜 리저브로 40도에 담긴 흔치 않은 한 병이다. 향에서는 묵은 밀랍과 잘 익은 사과, 마른 풀잎이 또렷이 깃들어 있다. 입에서는 헤더 꿀과 호두, 옅은 시나몬이 미끄러지듯 흐른다. 70년의 시간이 여운에 단정한 곡물미로 길게 머문다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
not my kind, I’m afraid. I remember the ‘old’ Tout l’amour was a very sweet and fruity fresh whisky but this seems to be much grainier and dustier. Very little happening, some alcohol, grass, whiffs of damp clay… And just a little coconut and vanilla
restaurant Palate
very light, sugary, with notes of marshmallows and pear drops. Touches of orange marmalade and a little cinchona (Campari). That’s pretty all but this palate is relatively pleasant
timer Finish
not much. Jellybeans