Kawasaki 1981 PDA Closed Distilleries
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Kawasaki |
| Bottler | Part des Anges (PDA) |
| Bottling Series | Closed Distilleries |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 120 |
| ABV | 62.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Kawasaki |
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Flavor Profile
Sweet
Honey
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Citrus
Creamy
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Nutty
Herbal
Tasting Notes
검붉은 마호가니빛이 잔에 깊이 잠기며 묵직한 윤을 남긴다. 1981년 폐쇄된 일본 가와사키 그레인 증류소가 28년의 침잠을 거쳐 파르 데 앙주의 손으로 풀려난 이 보틀링은 농밀한 건자두와 다크 초콜릿, 묵은 가죽의 향이 한꺼번에 폭발적으로 솟구친다. 한 모금에 62.4도의 묵직한 캐스크 스트렝스가 흑설탕 시럽과 캐러멜라이즈된 호두, 정향의 매운 단맛을 거침없이 끌어온다. 폐쇄 일본 그레인 증류소의 전설이 깊게 식어간다.
AI