Caol Ila 1989 SMWS 53.308 Let the tempest tout an'blaw
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | Let the tempest tout an'blaw |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | 53.308 |
| Bottles Released | 186 |
| ABV | 52.0% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Fruity
Creamy
Sweet
Maritime
Citrus
Vanilla
Oaky
Honey
Smoky
Spicy
Herbal
Peaty
Floral
Nutty
Dried Fruit
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 카올 일라 1989의 부드러운 피트 연기와 셰리가 30년 숙성을 거쳐 또렷하게 두드러진다. 리필 셰리 버트에서 온 만큼 마른 자두와 바닷내음, 옅은 가죽이 명확하게 발전한다. 52도의 입질에서는 건과일과 짭조름한 미네랄, 재 같은 훈연이 균형 있게 깔린다. 시간이 흐를수록 셰리와 피트가 얽히며 깊이를 더한다. 시간이 다듬은 구조감이 단단한 가운데, 피니시는 마른 셰리와 스모크가 길게 이어진다.
AI