Calumet Farm 18-year-old 100th Anniversary Release
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| Category | BOURBON |
| Distillery | Western Spirits Beverage Company |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | New Char #4 American Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | USA |
| Region | Western Spirits Beverage Company |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Creamy
Dried Fruit
Fruity
Citrus
Spicy
Nutty
Chocolate
Floral
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈를 여는 것은 깊은 차링에서 온 짙은 캐러멜과 그을린 오크, 바닐라 향이다. 18년을 묵힌 캘러밋 팜은 59도에서 오랜 숙성과 강하게 그을린 새 아메리칸 오크의 영향이 분명하게 드러난다. 팰럿에서는 흑설탕과 다크 토피, 시나몬과 정향 향신료가 차례로 발전하며 묵직한 오크 탄닌이 구조를 잡는다. 피니시는 마른 떡갈나무와 매콤한 라이 스파이스가 길게 이어진다. 장기 숙성 버번다운 단단한 구조감이 인상적인 한 잔이다.
AI