Dalrymple 2012 TCaH The Stillman's Gold
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Ailsa Bay |
| Bottler | The Caskhound (TCaH) |
| Bottling Series | The Stillman's Gold |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | 1st Fill European Oak Oloroso Puncheon |
| Cask Number | 900196 |
| Bottles Released | 375 |
| ABV | 59.2% |
| Volume | 500 ml |
| Label | The Caskhound |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
The Caskhound
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 1차 충전 유러피언 오크 올로로소 펀천에서 온 졸인 자두와 가죽, 다크 초콜릿이 먼저 두드러진다. 에일사 베이 증류소의 2012 빈티지를 병입한 이 로우랜드 위스키는 13년 숙성에 59.2도의 도수로, 짙은 셰리와 견과가 또렷하게 발전한다. 팰럿은 풀바디로 입을 채우며 무화과와 호두, 그을린 오크가 단단한 구조감을 이룬다. 피니시는 향신료와 셰리의 단맛을 길게 남긴다.
AI