Midleton 1973 Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Three
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| Category | IRISH |
| Distillery | Old Midleton (1825-1975) |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1973 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 47년 |
| Cask Type | Ex-Sherry Butt & ex-Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Ireland |
| Region | Old Midleton (1825-1975) |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Honey
Vanilla
Creamy
Dried Fruit
Floral
Oaky
Spicy
Nutty
Herbal
Citrus
Chocolate
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
잔을 천천히 흔들면 1973년 사라진 올드 미들턴의 짙은 호박빛이 잔 벽을 따라 둥글게 미끄러진다. 코끝에 가져가면 47년의 셰리와 버번 캐스크가 함께 길어낸 말린 망고, 헤이즐넛, 가죽 의자의 묵은 향이 솟아오른다. 한 모금을 머금으면 55.7도의 알코올이 꿀에 절인 자몽과 흑설탕 캐러멜을 입천장에 펼친다. 삼키면 시가 박스와 옅은 살구가 길게 따라오며 사라진 아일랜드 증류소의 시간 박물관 같은 결이 또렷이 깃든다.
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