The Hearach 2018 Single Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Isle of Harris Distillers Ltd. |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Single Cask |
| Vintage | 2018 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 5년 |
| Cask Type | First Fill Bourbon, Heaven Hill Distillery, Kentucky |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Heavily Peated Malt |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
Heavily Peated Malt
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들어 향을 깨우면 어린 원액의 옅은 밀짚빛이 잔 벽에 매달린다. 해리스 섬의 첫 싱글몰트 더 헤라크답게 코를 가져가면 갓 짜낸 시트러스와 바닐라, 옅은 바닷내음이 산뜻하게 올라온다. 한 모금 머금으면 5년의 패기 어린 원액이 59.7도의 기운으로 혀를 또렷이 찌르고, 퍼스트필 버번의 꿀과 단 보리가 번진다. 삼키면 짭조름한 미네랄과 시트러스의 끝맛이 입안 가득 머물러 신생 증류소의 힘을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
as almost always, higher strengths lead to more closed noses. Otherwise, we’re very close to batch #117 as far as styles are concerned. With water: a slightly spicier version, with a little more grassiness and a little more oak
restaurant Palate
#117 was easier, this is a little strong and the high alcohol gives it a grainy side. Nothing unexpected, though… With water: ah this is fun, there are topical fruits this time, a feeling of mango chutney perhaps, bananas…
timer Finish
rather long, and a tad earthier. Very pleasant fruity breadiness